La dieta del digiuno

Sinopsi de La dieta del digiuno

«La dieta del digiuno» és l'assaig de divulgació sobre nutrició i salut d'Umberto Veronesi, publicat per Mondadori en tapa tova (140 pàgines, en italià).

L'oncòleg Umberto Veronesi defensa que la restricció calòrica i una dieta equilibrada ajuden a prevenir el càncer i altres malalties greus i afavoreixen una vida més llarga. Davant la sobrealimentació, proposa pautes per ajustar porcions, prioritzar fruites i verdures, moderar greixos i carn, i mantenir un pes adequat, amb un pla personal que subratlla el poder preventiu dels aliments.

El llibre pertany a la col·lecció Oscar Bestsellers de Mondadori; l'edició en italià es va publicar el 18 de maig de 2016.

Interessa a lectors que busquen orientació sobre alimentació saludable, prevenció de malalties i control de pes des d'un enfocament mèdic.