La cuina del futur
4,0
per Pere Castells · Tibidabo Ediciones, S.A. · libro de bolsillo · ISBN 9788491172024
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Pere Castells
ISBN: 9788491172024
Editorial: Tibidabo Ediciones, S.A.
Idioma: Català
Format: libro de bolsillo
Publicació: 10/2/2016
Pàgines: 264 pàg
Dimensions: 23.4 x 16.8 cm
Pes: 629 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de La cuina del futur
En 'La cuina del futur', el autor Pere Castells explora la intersección entre la ciencia y la gastronomía, analizando cómo la biotecnología y las nuevas técnicas están transformando nuestra manera de entender la alimentación. A través de un enfoque divulgativo, el libro examina el impacto social de las cuestiones medioambientales en la cocina y el uso de tecnologías avanzadas en la preparación y conservación de los alimentos.
Esta obra es una lectura esencial para quienes deseen comprender los retos y las innovaciones que definirán la cocina de los próximos años, combinando rigor científico con una visión práctica sobre el futuro de nuestra alimentación.
Més títols per a qui ha llegit La cuina del futur de Pere Castells
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
