
per Ada Boni · Newton Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788881832040

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cucina romana», d'Ada Boni, és un receptari de cuina romana publicat per Newton Compton Editori en tapa dura (256 pàgines, en italià).
Receptari clàssic que recull els plats típics de Roma i rescata receptes oblidades d'una cuina genuïna, popular i plena d'imaginació. Ada Boni reivindica una Roma gastronòmica que desapareix i reuneix preparacions tradicionals que formen part del patrimoni culinari italià.
El llibre pertany a la col·lecció «Quest'Italia» de Newton Compton Editori i correspon a l'edició número 7.
Per a aficionats a la cuina italiana i a la tradició gastronòmica romana, i per a lectors interessats en receptaris clàssics amb valor patrimonial.