La cocina de Italia. Todas las recetas

Sinopsi de La cocina de Italia. Todas las recetas

«La cocina de Italia. Todas las recetas» és un receptari de cuina italiana de S. Franconeri, publicat per Demetra en tapa tova (160 pàgines, en castellà).

Receptari que recorre la gastronomia italiana amb propostes tradicionals i actuals. Juntament amb la clàssica bruschetta com a aperitiu i el tiramisú com a postres, inclou receptes de pasta, pizza i risotto, amb ingredients frescos i sabors de diferents regions d'Itàlia.

Pertany a la col·lecció Sapori d'Italia i es va publicar en castellà el 22 d'abril de 2015; la seva temàtica és la cuina nacional i regional italiana.

Per a cuiners casolans interessats en la gastronomia italiana, amb receptes de diferents regions i productes frescos per preparar a casa.