La bibbia delle calorie

Sinopsi de La bibbia delle calorie

«La bibbia delle calorie» és la guia de nutrició d'Elio Muti, publicada per Demetra en tapa tova (480 pàgines, en italià).

Obra de divulgació nutricional que explica la relació entre l'alimentació, el cos i el pes. Presenta el valor calòric dels aliments i ofereix criteris per triar què menjar, amb l'objectiu de mantenir una dieta equilibrada i entendre com afecta el menjar a l'organisme.

L'obra pertany a la sèrie «Naturalmente medicina» i el seu títol complet és «Il cibo e il nostro corpo e il cibo e il nostro peso ovvero la bibbia delle calorie».

Per a qui busca informació sobre nutrició i dietètica i vol conèixer el valor calòric dels aliments i el seu efecte sobre el pes corporal.