Hierbas para cocinar

Sinopsi de Hierbas para cocinar

«Hierbas para cocinar» és el manual de jardineria culinària de Mary Page i William T. Stearn, publicat per Blume en tapa tova (61 pàgines, en castellà).

Manual pràctic sobre herbes culinàries que reuneix l'experiència de la Royal Horticultural Society en jardineria. Explica el cultiu de diferents plantes aromàtiques, les seves cures i la millor manera de recol·lectar-les, i orienta sobre el seu aprofitament a la cuina per realçar els plats amb sabor i aroma.

Pertany a la col·lecció Manuales Jardín Blume, en col·laboració amb la Royal Horticultural Society. Traducció de Dora Castro de l'original 'Culinary herbs'. Il·lustrat en color i en blanc i negre.

Per a aficionats a la jardineria i a la cuina que vulguin familiaritzar-se amb les herbes aromàtiques i aprofitar-les en els seus plats.