Fast Food

Sinopsi de Fast Food

«Fast Food» és l'assaig d'Eric Schlosser sobre la indústria del menjar ràpid, publicat per Debolsillo en tapa tova (479 pàgines, en castellà).

Investiga la indústria del menjar ràpid des dels seus orígens a Califòrnia fins a la seva expansió global, i analitza els seus efectes en l'alimentació, la salut, el medi ambient i la cultura. Schlosser denuncia el màrqueting dirigit als nens, l'aliança amb Hollywood, l'explotació laboral i el paper d'aquesta indústria en la societat nord-americana.

Títol original: 'Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal' (2001). Edició en castellà de 2003, amb traducció de Francisco Ramos.

Un assaig per a lectors interessats en el periodisme d'investigació i en l'impacte social i econòmic de la indústria alimentària.