Chew On This

Sinopsi de Chew On This

«Chew On This» és l'assaig de no ficció d'Eric Schlosser i Charles Wilson, publicat per Houghton Mifflin en rústica (318 pàgines, en anglès).

Partint de la investigació de «Fast Food Nation», Schlosser i Wilson expliquen als lectors joves què passa realment a la indústria del menjar ràpid: de què estan fetes les hamburgueses i els nuggets, com s'aconsegueix el sabor de les patates fregides i per què les cadenes orienten la seva publicitat als nens, fins i tot a les escoles.

Publicat el 2007, va arribar al número u en vendes als Estats Units; aquesta edició inclou un prefaci i un epíleg dels autors, a més d'una guia de discussió.

Per a lectors a partir de 12 anys que vulguin conèixer els entresijos de la indústria alimentària i prendre decisions informades sobre el que mengen.