Estofats plats de sempre

Sinopsi de Estofats plats de sempre

«Estofats plats de sempre» és el llibre de cuina de Mariona Quadrada Monteverde, publicat per Edicions El Mèdol en tapa tova (77 pàgines).

Recetari dedicat als estofats de sempre, plats de cullera i guisats de la cuina tradicional pensats per al dia a dia. Reuneix preparacions casolanes que mantenen les tècniques i els sabors clàssics, amb indicacions per elaborar guisats de tota la vida.

Publicat el 1995. La portada porta el subtítol «la cuina de cada dia», en català.

Pensat per a aficionats a la cuina casolana i tradicional que busquen estofats i guisats de sempre.