
per José Ángel Cortés · Editorial Libsa · tapa blanda · ISBN 9788476301906

IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Ensaladas y entremeses» és el llibre de cuina de José Ángel Cortés, publicat per Editorial Libsa en tapa tova (64 pàgines, en castellà).
Recetari dedicat a amanides i entrants: amanides verdes, d'hortalisses, d'arròs, llegums i pasta, de peixos i mariscs, de carn, tropicals i de fruites; també inclou fregits, ous, verdures, casqueria, entrants i canapès. Cada recepta detalla ingredients, quantitats i preparació.
Volum de 29 cm de la col·lecció «La cocina de hoy», publicat el 1998, amb il·lustracions en color i inclou un vocabulari d'americanismes.
Un recurs per a cuiners casolans que vulguin ampliar el seu repertori d'amanides i entrants.