
per Geles García Cruz · Editorial Libsa · tapa blanda · ISBN 9788476301814

IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pescados y mariscos» és el llibre de cuina de Geles García Cruz, publicat per Editorial Libsa en tapa tova (64 pàgines, en castellà).
Receptari de peixos i mariscs que aplega receptes organitzades segons el contingut gras del peix: magre o lleuger, semigràs i gras, amb els seus percentatges orientatius. Inclou també propostes amb mariscs i il·lustracions per preparar plats variats de la cuina d'avui.
L'obra pertany a la col·lecció «La Cocina de Hoy», tal com figura a la coberta, i es va publicar el desembre de 1998.
Per a cuiners casolans que busquin receptes de peixos i mariscs classificades per tipus de peix.