per Maureen McCall · LIBSA · tapa blanda · ISBN 9788476302569
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina de las carnes» és el llibre de cuina de Maureen McCall, publicat per Libsa en tapa tova (64 pàgines, en castellà).
Recull de receptes centrat en la carn, amb propostes per a animals domèstics, caça i pesca. Inclou explicacions per preparar plats de carn amb espècies, herbes i acompanyaments com arròs i oli d'oliva.
La coberta porta el subtítol «El Arte de la Cocina»; l'edició és de 1993, dins la col·lecció «La cocina de hoy».
Per a aficionats a la cuina que vulguin ampliar les seves receptes de carn, caça i peix.
