El arte de la cocina francesa
4,4
per Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck · DEBATE · tapa dura · ISBN 9788499922973
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
ISBN: 9788499922973
Editorial: DEBATE
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Publicació: 17/10/2013
Pàgines: 856 pàg
Dimensions: 24.1 x 17.5 x 4.7 cm
Pes: 1461 g
Categoria: Otros
Sinopsi de El arte de la cocina francesa
«El arte de la cocina francesa» és el llibre de cuina de Julia Child, Louisette Bertholle i Simone Beck, publicat per Debate en tapa dura (856 pàgines).
Julia Child va estudiar a Le Cordon Bleu i va fundar una escola de cuina amb Simone Beck i Louisette Bertholle; d'aquesta col·laboració va sorgir aquest clàssic de la gastronomia. Reuneix 524 receptes i més de cent il·lustracions, amb tècniques bàsiques de la tradició francesa, des del boeuf bourguignon fins al croissant.
Aquesta edició forma part de la col·lecció «Cocina» i inclou un pròleg de David de Jorge i Martín Berasategui.
Pensat per a cuiners de qualsevol nivell, des de principiants fins a experimentats, que vulguin dominar la cuina francesa clàssica a casa.
