Cuisine au wok

Sinopsi de Cuisine au wok

«Cuisine au wok» és el llibre de cuina de Minouche Pastier, publicat per Hachette Littérature en tapa tova (63 pàgines, en francès).

Llibre de cuina en francès dedicat al wok, amb receptes xineses fàcils i adaptacions a la cuina francesa. Els plats apareixen fotografiats i les tècniques més precises s'expliquen amb il·lustracions pas a pas; cada recepta indica temps de preparació i cocció, i inclou consells i trucs de cuiner.

Es va publicar l'any 2000 dins la col·lecció Petits Pratiques Cuisine, de Hachette.

Per a cuiners domèstics que vulguin iniciar-se en la cuina amb wok, amb receptes fàcils, temps indicats i cada plat fotografiat.