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ISBN: 9788423316984
Cocinerías es una obra singular que forma parte de la colección Simetrías de Ediciones Destino. Este libro presenta un enfoque dual sobre el mundo de la gastronomía, ofreciendo recetas y anécdotas de cocina desde dos puntos de vista diferentes y complementarios, presentados en un formato de texto contrapeado que une dos libros en uno. La obra incluye 10 recetas inéditas y originales, enriquecidas con las ilustraciones de Núria Pompeia y Joma. A través de sus páginas, los autores Carme Casas e Ignasi Riera exploran la literatura gastronómica con un estilo ameno, convirtiéndolo en una pieza de colección ideal para los amantes de la cocina y la cultura culinaria española de finales de los años 80.
Ignasi Riera i Gassiot fou un polític i escriptor català, nebot del poeta Pere Quart. Autor d'una extensa obra centrada en la lluita obrera i la immigració, sovint combinava en la seva escriptura la crítica amb la ironia.
