
per Carme Casas, Ignasi Riera · Destino · tapa dura · ISBN 9788423316984

IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocinerías» és el llibre de cuina de Carme Casas i Ignasi Riera, publicat per Ediciones Destino en tapa dura (96 pàgines, en castellà).
L'obra es compon de dos textos encarats que funcionen com un sol volum: receptes i anècdotes de cuina explicades des de dues perspectives diferents. Inclou deu receptes inèdites i originals, amb il·lustracions de Núria Pompeia i Joma, i proposa un recorregut per la gastronomia espanyola de la mà de Carme Casas i Ignasi Riera.
Número 2 de la col·lecció Simetrías d'Ediciones Destino, publicat el 1988. Primera edició en dos blocs de 48 pàgines.
Per a lectors interessats en gastronomia i literatura culinària, i per a qui busca una edició amb dos punts de vista en un mateix volum.

Ignasi Riera i Gassiot fou un polític i escriptor català, nebot del poeta Pere Quart. Autor d'una extensa obra centrada en la lluita obrera i la immigració, sovint combinava en la seva escriptura la crítica amb la ironia.