Cocina Italiana

Sinopsi de Cocina Italiana

«Cocina Italiana» és el llibre de cuina de Maxine Clark i Mireia Pérez Zamora, publicat per Blume en tapa tova (120 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes de cuina italiana que reuneix plats tradicionals del país, des de pastes i pizzes fins a risottos i postres. Les receptes es presenten amb instruccions fàcils de seguir i consells pràctics, pensades tant per a qui s'inicia a la cuina com per a qui ja té experiència i vol ampliar el seu repertori amb sabors italians.

Publicat el 1997. Forma part de la col·lecció «Cocina creativa». Inclou fotografies de Simon Butcher.

Per a aficionats a la cuina italiana que volen preparar plats clàssics a casa, amb receptes per a principiants i cuiners amb experiència.