Chinese Cookery
3,9
per Ken Hom · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563210535
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Ken Hom
ISBN: 9780563210535
Editorial: BBC Books
Idioma: Anglès
Format: tapa blanda
Publicació: 25/10/1984
Pàgines: 268 pàg
Dimensions: 22.2 x 15.4 x 1.6 cm
Pes: 567 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Chinese Cookery
«Chinese Cookery» és el llibre de cuina xinesa de Ken Hom, publicat per BBC Books en tapa tova (268 pàgines, en anglès).
«Chinese Cookery» recull més de 150 receptes de cuina xinesa per al cuiner casolà, des de clàssics com el pollastre amb anacards fins a gambes de Sichuan i plats de Hong Kong i Taiwan. L'obra exposa els principis xinesos d'equilibri entre color, textura, aroma i sabor i inclou informació sobre ingredients, estris i tècniques de preparació.
Aquest ISBN correspon a la primera edició en rústica de l'obra, publicada el 25 d'octubre de 1984 per BBC Books.
«Chinese Cookery» està pensat per a cuiners casolans que volen iniciar-se en la cuina xinesa amb receptes senzilles i autèntiques.
Més títols per a qui ha llegit Chinese Cookery de Ken Hom
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
