Carnes

Sinopsi de Carnes

«Carnes» és un llibre de cuina especialitzat en plats de carn, publicat per Dastin, S.L. en rústica (124 pàgines, en castellà).

Recetari pràctic dedicat a la carn, amb receptes per preparar diferents plats i aprofitar aquest ingredient en una àmplia varietat de talls i coccions. Proposa elaboracions senzilles i saboroses, pensades per incorporar noves idees als menús de cada dia.

Pertany a la col·lecció «La buena mesa» i es va publicar el 2 de desembre de 2002. ISBN 9788449202643.

Adequat per a cuiners principiants i per als més experimentats que vulguin ampliar el seu repertori de plats de carn.