
per Sylvie Aït-Ali · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353559299

IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«30 recettes ch'ti à la chicorée» és el receptari de cuina regional francesa de Sylvie Aït-Ali (Editions ESI, tapa tova, 64 pàgines, en francès).
Receptari dedicat a l'endívia, producte mític del nord de França, amb 30 receptes salades i dolces. Inclou plats com terrina de conill, arròs amb llet i gratinat de peres amb endívia, i mostra com afegir-ne el sabor a plats tradicionals des d'una perspectiva de cuina ch'ti senzilla i de convivència.
Publicat el 15 de març de 2012; ISBN-13 9782353559299 (ISBN-10 2353559298).
Per a aficionats a la cuina regional francesa i cuiners casolans que vulguin experimentar amb l'endívia en plats salats i dolços.

Descobreix llibres de segona mà de Ait-ali sylvie.