140 verrines du soleil

Sinopsi de 140 verrines du soleil

«140 verrines du soleil» és el llibre de cuina de Sylvie Aït-Ali i Stéphanie Ellin, publicat per Editions ESI en tapa tova (161 pàgines, en francès).

El llibre aplega 140 receptes de verrines, salades i dolces, per cuinar a l'estiu amb productes de temporada. Les propostes van des d'opcions simples fins a preparacions complexes i inclouen plats com tàrtar de tonyina o fideus d'arròs amb surimi, i postres com pinya sobre llit de coco.

Aquesta obra, publicada originalment el 17 de maig de 2010, s'inscriu en les categories de llar i cuina.

Per a aficionats a la cuina que vulguin preparar aperitius i postres frescos en gotets per a reunions i celebracions estiuenques.