Vitamin C
3,8
per Stephen M. Sagar M.D. · tapa dura · ISBN 9781633888265
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Stephen M. Sagar M.D.
ISBN: 9781633888265
Editorial: Editorial per confirmar
Idioma: Anglès
Format: tapa dura
Publicació: 15/8/2022
Pàgines: 192 pàg
Categoria: Dietètica i Nutrició
Sinopsi de Vitamin C
«Vitamin C» és la biografia científica de Stephen M. Sagar M.D., publicada per Prometheus en tapa dura (192 pàgines, en anglès).
El llibre recorre cinc segles d'història de la vitamina C, des de l'escorbut que va assolar Europa fins a la indústria dels suplements. Descriu com aquesta malaltia va donar origen a l'epidemiologia, com es van descobrir les vitamines i com Linus Pauling va popularitzar les megadosis, revelant les interioritats de la ciència i els seus interessos.
El llibre es va publicar originalment el 2022 en anglès, amb el subtítol «A 500-Year Scientific Biography from Scurvy to Pseudoscience».
Per a lectors interessats en la història de la medicina, de la ciència i de la nutrició.
Més títols per a qui ha llegit Vitamin C de Stephen M. Sagar M.D.
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Dietètica i Nutrició
Més venuts
