Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLE
Técnicas culinarias
4,1
EducaciónISBN | 9788497560016
-
IVA inclòs
Enviament GRATIS
Devolució gratuïta 30 dies
Paga amb:
Ofertes disponibles per estat
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Detalls del producte
Pàgines: 224 pàg
Autor: Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788497560016
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/9/2002
ISBN: 9788497560016
Sinopsi de Técnicas culinarias
Este libro, titulado 'Técnicas Culinarias', es una herramienta esencial tanto para estudiantes como para profesores en el ámbito de la hostelería y el turismo. Su objetivo principal es facilitar la preparación y presentación de elaboraciones básicas y platos elementales, abordando la terminología, los conceptos, los métodos y las prácticas culinarias fundamentales. El contenido se divide en dos partes complementarias que integran la teoría y la práctica, ofreciendo una amplia gama de actividades diseñadas para ejercitar las técnicas culinarias expuestas en el aula.
Més títols per a qui busca Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás
Recomanat per Julia
Última unitat!8 persones el tenen al carret
-
IVA inclòs