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Procesos de Pasteleria y Panaderia
4,6
ISBN | 9788428328319
Educación
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Detalls del producte
Pàgines: 208 pàg
Autor: Nuria Perez Oreja
Editorial: Editorial per confirmar
ISBN: 9788428328319
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/11/2001
ISBN: 9788428328319
Sinopsi de Procesos de Pasteleria y Panaderia
Este libro explora los procesos de pastelería y panadería, ofreciendo una visión general de los métodos y técnicas utilizados en la industria. Ideal para aquellos interesados en aprender sobre la elaboración de productos de panadería y pastelería.
