Rick Stein's Food Heroes

Sinopsi de Rick Stein's Food Heroes

«Rick Stein's Food Heroes» és el llibre de cuina de Rick Stein, publicat per BBC Books en tapa tova (180 pàgines, en anglès).

Rick Stein recorre Gran Bretanya a la recerca dels millors productes locals i de qui els elabora, del pa i la cervesa al xai i el formatge. Reuneix més de 100 receptes com l'amanida de pit d'ànec fumat amb patates noves i la coca de gerds amb avellana i coco, a més de versions pròpies de plats tradicionals.

Publicat el 2005, va acompanyar la sèrie de televisió emesa per BBC2 en què Stein buscava els millors productes britànics.

Per a aficionats a la gastronomia britànica i a les receptes amb producte local.