per Karlos Arguiñano, Francisco Pérez Jiménez · tapa dura · ISBN 9788422682523
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Recetas ricas, recetas sanas» és el llibre de cuina de Karlos Arguiñano i Francisco Pérez Jiménez, publicat per Círculo de Lectores en tapa dura (543 pàg.).
El llibre aplega 500 receptes de Karlos Arguiñano revisades per la Fundación Grande Covián, que n'analitza l'aportació nutricional i l'encaix en una dieta equilibrada. Les propostes aposten per una cuina casolana i saborosa, pensada per menjar millor sense complicacions diàries.
L'edició en tapa dura va ser publicada per Círculo de Lectores el 2000 i compta amb 543 pàgines en castellà.
Va dirigit a qui vol cuidar la dieta diària sense renunciar al sabor, amb propostes pràctiques per a la cuina de casa.
Karlos Arguiñano Urkiola és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano. Col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa més de trenta anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.
