Producción casera de dulces, jaleas y mermeladas

Sinopsi de Producción casera de dulces, jaleas y mermeladas

«Producción casera de dulces, jaleas y mermeladas» és la guia pràctica de cuina de Sylvia Ruiz, publicada per Ediciones Aura en tapa tova (62 pàgines, en castellà).

El llibre explica com elaborar a casa dolços, jalees i melmelades amb receptes de poca complicació. Al llarg de les seves pàgines es tracten la selecció d'ingredients, les tècniques de cocció adequades i la manera de conservar els pots de forma segura, per obtenir productes naturals amb sabor casolà.

Va ser publicada originalment el 1987 i pertany a l'àmbit de la cuina i la llar.

Per a aficionats a la cuina casolana que vulguin preparar dolços, jalees i melmelades naturals amb mètodes senzills.