Preelaboración y conservación de alimentos
4,4
per Alfredo Gil Martínez · Ediciones Akal · tapa blanda · ISBN 9788446025467
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Alfredo Gil Martínez
ISBN: 9788446025467
Editorial: Ediciones Akal
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 8/6/2006
Pàgines: 152 pàg
Pes: 383 g
Categoria: Educación
Sinopsi de Preelaboración y conservación de alimentos
Este libro ofrece una formación básica y documentada para futuros cocineros, enfocándose en la descripción detallada de las materias primas y las técnicas de preelaboración esenciales en la cocina. Es una guía práctica para desarrollar habilidades profesionales en el ámbito culinario, ideal para estudiantes de hostelería y profesionales del sector.
Més títols per a qui ha llegit Preelaboración y conservación de alimentos de Alfredo Gil Martínez
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
