Postres
4,6
per Pierre Hermé · Larousse · tapa dura · ISBN 9788480165754
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Pierre Hermé
ISBN: 9788480165754
Editorial: Larousse
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Publicació: 16/11/2009
Pàgines: 448 pàg
Dimensions: 26.7 x 19.7 x 3.2 cm
Pes: 1588 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Postres
Este libro de cocina en español, titulado 'Postres', es una completa guía para la elaboración de postres, con más de 750 recetas clasificadas por categorías como pasteles, tartaletas, bavarois, pudines, cremas, flanes, postres helados y dulces de chocolate. Incluye un calendario gastronómico español de postres para fiestas, con recetas como torrijas caramelizadas y melocotones de Calanda con mousse de yogur. El libro también cubre las preparaciones básicas, desde masas y cremas hasta helados y sorbetes, y ofrece consejos para elegir los mejores ingredientes y utensilios. Con un prólogo de Paco Torreblanca, es una obra esencial para los amantes de la repostería.
