Pasta

Sinopsi de Pasta

«Pasta» és el llibre de cuina de Carla Bardi, publicat per Gribaudo en tapa tova (314 pàgines, en italià).

Llibre de cuina dedicat a la pasta com a ingredient central de la cuina mediterrània. Carla Bardi reuneix més de 130 preparacions, des de plats clàssics fins a propostes actuals, organitzades en tres seccions: pasta fresca, pasta curta i pasta llarga. Inclou també instruccions per fer pasta casolana i receptes de salses i condiments.

L'edició és de 2010 i l'ISBN de l'obra és 9788858000007. El llibre està escrit en italià.

Pensat per a qui gaudeix amb la cuina italiana i vol explorar receptes de pasta, des de les més tradicionals fins a propostes més originals.