Pasta

Sinopsi de Pasta

«Pasta» és el llibre de cuina italiana de Marlena Spieler, publicat per Headline Book Pub Ltd en tapa dura (192 pàgines, en anglès).

El llibre reuneix més de cent receptes que mostren la versatilitat de la pasta: sopes, amanides, plats freds i calents, dolços o salats, per a diferents pressupostos i nivells de cuina. Inclou des de canelons d'espinacs amb salsa de nous fins a espaguetis amb olives negres i alfàbrega, sempre amb sabors mediterranis, i afegeix un breu recorregut per la història d'aquest aliment.

El llibre inclou 40 fotografies en color i índex; les fotografies són de Gus Filgate.

Pensat per a cuiners de qualsevol nivell que vulguin ampliar el seu repertori de receptes de pasta amb plats mediterranis.