
per Clotilde Boisvert, Pierre Aucante · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226058997

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Nouvelles saveurs de la mer: La cuisine et les algues» és el llibre de cuina de Clotilde Boisvert i Pierre Aucante, publicat per Albin Michel en tapa dura.
El llibre se centra en la cuina amb algues marines i recull receptes i idees per integrar aquests productes del mar en l'alimentació diària. Les algues es presenten com un ingredient amb moltes possibilitats, amb fotografies d'algues i de plats ja elaborats que mostren com emprar-les.
Volum de 114 pàgines en francès, publicat el 1993 i il·lustrat amb fotografies de Pierre Aucante. Inclou índex.