Mi cocina española

Sinopsi de Mi cocina española

«Mi cocina española» és el llibre de cuina de Roberto Castell i Jesús Manuel Martínez, publicat per Castell en tapa dura (64 pàgines, en castellà).

Recull de cuina espanyola que recorre plats tradicionals, des de la paella valenciana fins a les tapes andaluses, amb explicacions pas a pas pensades per reproduir-los a casa. Dona atenció als ingredients essencials d'aquesta gastronomia i ofereix una visió pràctica de la cultura culinària d'Espanya.

Publicat el 1985, el llibre s'emmarca dins la categoria Llar i Cuina i es presenta en tapa dura amb 64 pàgines.

Adequat per a amants de la cuina i per a qui vulgui conèixer la cultura culinària espanyola a través de les seves receptes.