per Mário Varela Soares · Tapa blanda · ISBN 9789727820153
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Mariscos - Os Frutos do Mar» és el llibre de cuina de Mário Varela Soares, publicat per Colares Editora en rústica i en portuguès.
El llibre aborda els mariscs com a fruits del mar i presenta aquests productes en detall, des de la seva varietat fins al seu lloc a la cuina. La portada, amb un cranc vermell sobre un plat de closques i mariscs, resumeix el contingut gastronòmic del volum.
L'obra va aparèixer el 2000, publicada per Colares Editora a Sintra (Portugal). L'edició és en rústica i el text és en portuguès.
Interessarà als aficionats a la gastronomia i a la cuina portuguesa que vulguin aprofundir en els mariscs i en els fruits del mar.
