per Mario Varela Soares · ISBN 9789728099930
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cartilha do amante de café: história, lendas e receitas» és la guia de Mário Varela Soares, publicada per Colares Editora (308 pàgines, en portuguès).
Recorre la història del cafè, les llegendes sobre el seu origen i les receptes que han acompanyat el seu consum. Explica com la beguda es va estendre per diferents cultures, les seves formes de preparació i el pes que ha tingut en la societat i l'economia. Inclou també relats que barregen tradició i curiositats al voltant de la beguda.
L'obra va aparèixer el 1998 i consta de 308 pàgines. L'ISBN 9789728099930 correspon a aquesta edició en portuguès.
Pensat per a aficionats al cafè i curiosos de la història de la gastronomia.
