per Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri, Arlette Arnoult · Solar · tapa dura · ISBN 9782263062742
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Ma cuisine made in Maroc» és el receptari de cuina marroquina de Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri i Arlette Arnoult (Solar, tapa dura, 70 pàgines, en francès).
Selecció de trenta receptes marroquines, entre clàssics i versions actualitzades, fruit del recorregut de Lonely Planet pel país: cuscús, tajins, pastilla, harira, dolços com les banyes de gasela i begudes com el te a la menta. Inclou també anècdotes gastronòmiques i notes de viatge.
Coedició publicada l'octubre de 2013 per Solar i Lonely Planet, dins la col·lecció de guies de cuina del món.
Per a aficionats a la cuina marroquina que vulguin preparar aquests plats a casa amb receptes senzilles, anècdotes i referències de viatge.
