Lo que Einstein le contó a su cocinero
4,4
per Robert L. Wolke · EDICIONES ROBINBOOK, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496222007
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Robert L. Wolke
ISBN: 9788496222007
Editorial: EDICIONES ROBINBOOK, S.L.
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 20/2/2011
Pàgines: 268 pàg
Dimensions: 23 x 15 x 2.2 cm
Pes: 332 g
Categoria: Ciencias
Sinopsi de Lo que Einstein le contó a su cocinero
En este libro, Robert L. Wolke explora la ciencia detrás de la cocina, desentrañando cuestiones relacionadas con los alimentos, su preparación y consumo. Con un lenguaje accesible, el autor explica los principios químicos y físicos que determinan las propiedades de nuestros alimentos y platos preferidos, invitando al lector a experimentar y desmitificando viejas creencias. Incluye recetas originales y sencillas.
Més títols per a qui ha llegit Lo que Einstein le contó a su cocinero de Robert L. Wolke
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
