Le vin

Sinopsi de Le vin

«Le vin» és l'assaig divulgatiu sobre el vi de Maurice Chassin i Robert Lala, publicat per Milan en llibre de butxaca (63 pàgines, en francès).

Obra divulgativa que recorre el món del vi des de la vinya fins a la copa: història, elaboració, terroir i ceps, amb claus per tastar i triar. Dos enòlegs expliquen conceptes com l'AOC, el millésime o Pasteur, i ofereixen una introducció clara per a curiosos i iniciats en el tast.

Pertany a la col·lecció Les Essentiels Milan (número 87). Publicat originalment el setembre de 1997.

Obra breu i accessible, pensada per a curiosos que s'inicien en el vi i per a aficionats que volen aprofundir en el tast i la cultura vinícola.