Las recetas de toda la vida

Sinopsi de Las recetas de toda la vida

«Las recetas de toda la vida» és el receptari de cuina basca de Karlos Arguiñano, publicat per Bainet en tapa tova (304 pàgines, en castellà).

Recull més de 130 receptes de la cuina basca, com ara calamarsons en la seva tinta, marmitako, kokotxas, lluç en salsa verda, bacallans i anxoves. Cada recepta inclou un consell, una breu història i una foto del plat acabat. També hi ha postres típics com la intxaursalsa, la pantxineta, les pomes rostides i l'arròs amb llet.

Publicat originalment el 2012 a Espanya, aquest receptari està il·lustrat a tot color i s'emmarca dins del gènere de cuina i gastronomia.

Per a aficionats a la cuina tradicional basca i als llibres de receptes de Karlos Arguiñano.