Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
La comida en Japón y La antropología de la alimentación
4,1
Arte y CulturaISBN | 9788497886178
-
IVA inclòs
Enviament GRATIS
Devolució gratuïta 30 dies
Paga amb:
Ofertes disponibles per estat
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Detalls del producte
Pàgines: 178 pàg
Autor: Muriel Gómez Pradas, Alícia Guidonet
Editorial: Editorial UOC, S.L.
ISBN: 9788497886178
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/1/2007
ISBN: 9788497886178
Sinopsi de La comida en Japón y La antropología de la alimentación
Este volumen de la colección DUO presenta dos obras complementarias que exploran el mundo de la nutrición desde perspectivas culturales y sociales. El primer libro, escrito por Muriel Gómez Pradas, se sumerge en la gastronomía japonesa, detallando cómo el papel de la comida en la religión, las festividades y las normas de etiqueta permite comprender profundamente la identidad de Japón. La segunda parte, a cargo de Alícia Guidonet, aborda la antropología de la alimentación. Más allá de los nutrientes y las calorías, la autora analiza cómo los factores sociales influyen en el acto de comer, ofreciendo una mirada original desde las ciencias sociales para entender que alimentarse es, ante todo, un hecho cultural.
Més títols per a qui busca Muriel Gómez Pradas, Alícia Guidonet
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Arte y Cultura
Més venuts
Última unitat!3 persones el tenen al carret
-
IVA inclòs