La buena cocina sin leche

Sinopsi de La buena cocina sin leche

«La buena cocina sin leche» és el llibre de cuina d'Anna Prandoni i Fabio Zago, publicat per De Vecchi en tapa tova (128 pàgines, en castellà).

Guia pràctica adreçada a qui ha d'eliminar o vol eliminar els lactis de la seva dieta sense renunciar al plaer de menjar. Amb l'assessorament d'un nutricionista i l'experiència d'un xef, reuneix receptes sanes, equilibrades i saboroses que exploren sabors poc habituals i ofereixen alternatives per cuinar sense llet.

Publicat el 2007, forma part de la col·lecció Recetarios de la Salud i compta amb la col·laboració d'Elisabetta Pagliato i Emanuela Stucchi.

Per a qui necessita o tria seguir una alimentació sense lactis i vol receptes variades, equilibrades i saboroses.