Sinopsi de La alimentación como medicina

Descubre cómo los principios nutricionales modernos pueden activar tu fuerza sanadora interior y equilibrar tu cuerpo. Este libro te explica cómo la alimentación influye en tus genes, previniendo enfermedades y protegiéndote contra ellas. Incluye recomendaciones específicas para diversas dolencias como la depresión, el cáncer y el Alzheimer. Aprende a desintoxicar tu organismo, elegir productos naturales y seleccionar el tipo de proteína que consumes. Además, encontrarás recetas a base de alimentos bajos en grasa, frutas, verduras y proteínas no cárnicas, junto con sugerencias para disfrutar de un momento de paz al comer. La sabiduría del yoga y los conocimientos científicos sobre vitaminas y endorfinas se unen para enseñarte el camino hacia una salud óptima y una revitalización espiritual.