
per Anjum Anand · Quadrille Publishing · tapa blanda · ISBN 9781844005710
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Indian Food Made Easy» és el llibre de cuina índia d'Anjum Anand, publicat per Quadrille Publishing en tapa tova (160 pàgines, en anglès).
És el llibre que acompanya la sèrie culinària de la BBC en què Anjum Anand prepara una cuina índia lleugera, saludable i plena de sabor. L'obra recull receptes d'aperitius i menjar de carrer, curris, peix, verdures, llegums, arrossos, pans, chutneys i raites, amb ingredients frescos i fàcils de trobar.
Primera edició publicada el 2007. Inclou consells, tècniques i aportacions de reconeguts xefs indis.
Adequat per a cuiners casolans, tant principiants com experimentats.