per Detlef Vehling · Vehling · tapa dura · ISBN 4039011081704
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Hokus, Pokus, Hochgenuss...» és el llibre de cuina en alemany de Detlef Vehling, publicat per Vehling en tapa dura (112 pàgines).
Guia de cuina centrada en plats de carn que explica com triar el tall adequat i aplicar diferents tècniques de cocció per aconseguir un resultat sucós, tendre i saborós. Inclou receptes senzilles i creatives per al dia a dia i menús festius, amb més de cent pàgines de propostes acompanyades de fotografies dels plats.
El subtítol original és «Kochrezepte» i l'obra es va publicar el 2012.
Pensat per a cuiners casolans i aficionats a la gastronomia que vulguin ampliar el seu receptari de carn.
