Hilfe, was darf ich noch essen?

Sinopsi de Hilfe, was darf ich noch essen?

«Hilfe, was darf ich noch essen?» (Der Kampf um die richtige Ernährung) és l'assaig d'Anne-Marie Butzek, publicat per Westend Verlag en tapa tova.

Davant les postures radicals en nutrició —la carn com a enemiga, la soja com a panacea—, l'autora revisa els mites i arguments més repetits i exposa la seva anàlisi perquè cada lector formi el seu propi criteri. El seu objectiu és acabar amb la «batalla del menjar» i menjar sense dogmes.

Text en alemany, 222 pàgines. Publicat l'1 de setembre de 2014; ISBN 9783864890741. Temàtica: salut, benestar i educació.

Per a lectors interessats en nutrició que busquen una revisió crítica dels mites alimentaris.