Guía para elaborar pan en casa
4,4
per Ànnia Monreal Anglès, Idris Cruz Estany · GeoPlaneta · tapa blanda · ISBN 9788408130369
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Ànnia Monreal Anglès, Idris Cruz Estany
ISBN: 9788408130369
Editorial: GeoPlaneta
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 25/6/2014
Pàgines: 144 pàg
Dimensions: 19.3 x 13 x 0.1 cm
Pes: 240 g
Categoria: Hogar y Cocina
Sinopsi de Guía para elaborar pan en casa
«Guía para elaborar pan en casa» és la guia de panaderia d'Ànnia Monreal Anglès i Idris Cruz Estany (GeoPlaneta, tapa tova, 144 pàgines, en castellà).
Davant de la baguette industrial, aquesta guia reivindica el pa artesà i proposa fer-lo a casa. Explica tècniques i conceptes bàsics amb il·lustracions pas a pas, inclou trucs per a avançats i més de 30 receptes (14 de forners artesans de tota Espanya), amb un repàs per les varietats més tradicionals.
El llibre pertany a la col·lecció «Claves para entender» i va ser publicat el 25 de juny de 2014.
Adreçada als amants del pa que volen iniciar-se en la panaderia casolana i als aficionats que busquen avançar en les seves elaboracions.
Més títols per a qui ha llegit Guía para elaborar pan en casa de Ànnia Monreal Anglès
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
