per C.C. Asturias S.L. · tapa dura · ISBN 8429829002521
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Gran Cocina. Tomo 3» és el llibre de cuina de C.C. Asturias S.L., publicat per C.C. Asturias S.L. en tapa dura, en castellà.
Aquest volum de la col·lecció Gran Cocina ofereix un ampli recorregut pel món de la gastronomia. Amb un enfocament pràctic i didàctic, aprofundeix en tècniques i coneixements culinaris, pensat tant per a aficionats com per a professionals que volen millorar les seves elaboracions.
Tercer volum de la col·lecció Gran Cocina.
Per a aficionats a la cuina i professionals del sector que busquen ampliar coneixements i tècniques culinàries.
