Geschmacksexplosion - Der Weg zum Genuss- und Geschmacksexperten

Sinopsi de Geschmacksexplosion - Der Weg zum Genuss- und Geschmacksexperten

«Geschmacksexplosion» és la guia pràctica sobre alimentació i gust de Dirk Schneider, publicada per Azafran en tapa dura (256 pàgines, en alemany).

L'autor, fundador de l'empresa d'espècies Azafran, explica com entrenar el sentit del gust i l'olfacte, per què una alimentació conscient millora la qualitat de vida i com percebre la nutrició des d'altres perspectives. Inclou 49 receptes, capítols sobre el gust infantil i la recuperació de l'olfacte i el gust després de malalties.

Publicat el desembre de 2021, és la primera edició; l'obra inclou la història de l'empresa Azafran i 33 consells per a l'entrenament del gust dels nens.

Recomanat per a aficionats a la cuina, persones que volen menjar de manera més conscient i pares interessats a educar el gust dels seus fills.