El libro de la macrobiótica

Sinopsi de El libro de la macrobiótica

«El libro de la macrobiótica» és el tractat de salut i nutrició de Michio Kushi, publicat per Editorial Edaf, S.L. en tapa tova (272 pàgines, en castellà).

Michio Kushi sosté que moltes malalties, inclòs el càncer, tenen l'origen en la dieta. Proposa una alimentació amb cereals integrals, verdures, llegums i algues, juntament amb exercici, per prevenir problemes de salut i rejovenir. La guia explica com preparar aliments macrobiòtics amb receptes i menús per començar amb aquesta dieta.

El volum pertany a la col·lecció Plus Vitae i és la primera edició, amb traducció d'Antonio Villalba des de l'anglès.

Per a qui busca una guia pràctica sobre nutrició, dieta macrobiòtica i teràpies complementàries orientades al benestar.