Dolces sensacions
4,4
per Jordi Roca Fontané · Ara Llibres,SCCL · tapa dura · ISBN 9788496767430
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Jordi Roca Fontané
ISBN: 9788496767430
Editorial: Ara Llibres,SCCL
Idioma: Català
Format: tapa dura
Publicació: 19/11/2007
Pàgines: 112 pàg
Dimensions: 22.8 x 23 x 1.4 cm
Pes: 272 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Dolces sensacions
«Dolces sensacions» és el receptari de postres de Jordi Roca Fontané, publicat per Ara Llibres, SCCL en tapa dura (112 pàgines, en català).
El llibre proposa redefinir el sabor de l'esmorzar infantil, sublimar els postres més humils i crear dolços amb flors i colors, sempre amb el rigor i els consells de Joan i Josep Roca, del restaurant El Celler de Can Roca. Inclou 42 receptes enginyoses i originals que conviden a elaborar sensacions balsàmiques i reparadores.
Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona i va ser guardonat el 2003 amb el premi al «millor pastisser de l'any», atorgat per la guia Lo mejor de la gastronomía española. És el cap de postres d'El Celler de Can Roca.
Pensat per a aficionats a la rebosteria que vulguin experimentar amb postres creatius i seguidors de la cuina d'El Celler de Can Roca.
Més títols per a qui ha llegit Dolces sensacions de Jordi Roca Fontané
Recomanat per Julia
