De Smaak van de Waard

Sinopsi de De Smaak van de Waard

«De Smaak van de Waard» és el llibre de cuina d'Esther van Leeuwe, publicat per l'editorial Smaak van de Waard en tapa dura (168 pàgines, en neerlandès).

El llibre proposa receptes saboroses, saludables i respectuoses amb l'entorn, elaborades amb productes de la regió neerlandesa de Krimpenerwaard, de Rotterdam i els seus voltants. Combina receptes i inspiració per aprofitar ingredients locals i fomentar una alimentació conscient i sostenible.

Publicat el 27 de setembre de 2021 per Smaak van de Waard, Krimpen a/d IJssel.

Dirigit a joves a partir de 12 anys i adults amb interès en gastronomia local, cuina saludable i sostenibilitat.